岐阜市で始まる地域共創の取り組み「ジーバーFOOD」では、新拠点「街仲食堂 by ジーバーFOOD」の立ち上げを目的とした新たな挑戦として、クラウドファンディングを実施しています。シニア世代が主役となり、地元食材を活かした手作り料理を通じて地域に笑顔と交流を生み出す本プロジェクトは、食を介した新しいコミュニティの形を提案する取り組みです。

本企画は、元気なシニアの知恵や経験を地域の力へと変換し、世代を超えたつながりや居場所を育むことを目指しています。一方で、地域社会では高齢化の進行や人と人との接点の減少が進み、日常的な交流の場づくりが課題となっています。

今回は、店舗立ち上げおよび運営環境整備を目的としてクラウドファンディングを実施。地域資源と世代間交流を軸に、新しい地域の風景を育んでいくこの取り組みを、「OCOS」は応援しています。

プロジェクトページはこちら：https://www.oco-s.jp/project/gbgifu